Escuela MasterChef Técnicas de cocción y conservación

mp4   Hot：988   Size：2.01 GB   Created：2017-09-01 23:08:46   Update：2017-10-23 17:30:46  

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    2. Técnicas de cocción/8. Saltear.mp4 54.83 MB
    2. Técnicas de cocción/9. Escalfar.mp4 64.02 MB
    1. Técnicas de conservación/1. Pasteurización.mp4 66.34 MB
    1. Técnicas de conservación/6. Adición de azúcar.mp4 78.99 MB
    1. Técnicas de conservación/3. Vacío.mp4 79.73 MB
    2. Técnicas de cocción/4. Gratinar.mp4 84.96 MB
    1. Técnicas de conservación/4. Deshidratación - secado y liofilización.mp4 88.07 MB
    1. Técnicas de conservación/2. Refrigeración y congelación.mp4 90.02 MB
    2. Técnicas de cocción/6. Guisar o estofar.mp4 90.62 MB
    2. Técnicas de cocción/3. Confitar.mp4 95.48 MB
    2. Técnicas de cocción/7. Vapor.mp4 103.29 MB
    1. Técnicas de conservación/7. Ahumados.mp4 109.33 MB
    1. Técnicas de conservación/5. Salazón.mp4 112.6 MB
    2. Técnicas de cocción/2. Breseado o braseado.mp4 126.94 MB
    2. Técnicas de cocción/11. Freír.mp4 143.05 MB
    1. Técnicas de conservación/8. Acidificación.mp4 149.57 MB
    2. Técnicas de cocción/1. Asar.mp4 150.12 MB
    2. Técnicas de cocción/10. Parrilla.mp4 179.9 MB
    2. Técnicas de cocción/5. Baja temperatura.mp4 186.3 MB

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